Laboratorio artigianale erboristico L'obiettivo del corso è quello di far avvicinare le persone alle pratiche degli antichi erboristi imparando a riconoscere, raccogliere e conservare le piante officinali e medicinali. Per permetterci di ritornare alle radici dell’uomo, quando era raccoglitore e madre natura gli offriva tutto ciò di cui aveva bisogno senza ricorrere alla violenza.

TEORIA
Storia dell'erboristeria tradizionale e dell'uso delle erbe
Introduzione dei prodotti erboristici e fitoterapici
Conoscenza delle tinture madri, unguenti e dei gemmoderivati
Monografie delle più utili erbe officinali

PRATICA
A seconda del luogo e della stagione riconoscimento e raccolta delle parti utili della pianta

Preparazioni di: tisane, macerati semplici e composti, liquori erboristici, oleoliti, unguenti e altri rimedi tradizionali

La fitoalimurgia ( termine coniato dal fiorentino Ottavio Targioni Tozzetti che nel 1767 teorizzò quel concetto come il modo di rendere meno gravi le carestie per il sollievo dei poveri) è l’alimentazione con piante selvatiche per integrare sali minerali, vitamine, aminoacidi e sostanze antiossidanti e altro. Risotti, minestre, insalate, macedonie ed altri piatti prelibati saranno la medicina naturale per il nostro corpo e per la gioia dello spirito..
Il corso ha lo scopo di far conoscere alcuni aspetti dell'alimentazione umana, trattando il cibo non solo quale elemento basilare per la vita, ma ponendo l'attenzione sull'importanza energetica, considerando che noi "siamo ciò che mangiamo" e che una corretta alimentazione è il primo passo verso la salute, sia fisica che mentale. Il corso è pratico e si basa sul riconoscimento delle piante alimentari spontanee direttamente nel loro habitat naturale, impareremo quando si raccolgono, come si cucinano, le loro proprietà ed i loro principi attivi.

le erbe in cucina


le erbe selvatiche nell'alimentazione

DUE GIORNI ZEN IN MONTAGNA Escursione al parco dei Cento Laghi L'escursione è aperta a tutti
Escursione Erboristica nell'ambiente naturale del parco dei Cento Laghi sopra Sanbo-Ji Eremo Zen di Montagna dei Tre Gioielli, assieme all'erborista Felice Sarcinelli, profondo conoscitore delle proprietà delle erbe e sottile alchimista. Due giorni Zen in montagna per incontrare e conoscere la flora alpina degli appennini del parco dei Cento Laghi, area di grande interesse paesaggistico con laghi, foreste e riserve naturali ancora incontaminate. Le erbe raccolte faranno parte dell'erbario personale e dell'erbario dell'Eremo Sanbo-Ji e potranno essere utilizzate, grazie agli insegnamenti dell'erborista Felice Sarcinelli, per semplici preparazioni. Il programma prevede due giorni di escursioni con pranzo al sacco e cena in rifugio

Propongo un modo diverso di fare escursioni e trekking, più meditativo che sportivo, basato sulla conoscenza e l’osservazione, sulla lentezza e non sulla competizione.
Il mio è un modo di camminare come pellegrino, con un atteggiamento spirituale nei confronti della natura, sul sentiero della vita e sulla via della consapevolezza. Nelle mie escursioni camminare significa meditare in contemplazione di ciò che ci circonda.
Sarò il tramite fra voi ed il mondo vegetale, per ritornare all’uomo originale che viveva in armonia con il creato.
Il silenzio ci metterà in comunione profonda con Madre Natura. Cammineremo anche a piedi nudi accarezzati dall’amore della Terra per prendere forza dalla sua fonte di autentica energia. Sperimenteremo la magia dei profumi ed dei sapori che il mondo vegetale nasconde nel suo scrigno, per rivelare poi la meravigliosa alchimia della Vita. Vi inviterò a guardare la natura che ci circonda con occhi nuovi, vi indicherò le piante più usate in erboristeria facendovi entrare in contatto con loro e spiegandovi le loro virtù curative.
Sarà un piccolo passo di un cammino per prendere la vita come viaggio verso l’infinito e riscoprire il pellegrino che c’è in noi.
È un modo antico per essere iniziati alla verità ed alla semplicità.